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Ascoli Piceno
I
l suo colore è granato compatto.
Olfatto articolato e attraente, emana
profumi di fiori secchi e sottobosco; ele-
ganti note tostate e speziate sono amal-
gamate a confettura di more, prugna
rossa e ribes nero. Gusto ricco e intenso
dominato da una grana del tannino robu-
sto che il tempo affinerà. Si congeda con
una elegante scia mentolata. Permane in
barrique per 14 mesi. SPEZZATINO DI
CERVO CON POLENTA
A
mbrato. Olfatto complesso di zuc-
chero caramellato, caramella mou
e orzata. Tostatura di nocciole e man-
dorle. Frutta gialla disidrata. Note eteree
di smalto. Dolce ma non stucchevole,
dalla giusta componente acida. Il finale
ricorda le sensazioni dolci del miele e
della caramella d’orzo. Matura in legno
di rovere per 13 mesi minimo.
LONZINO DI FICHI
Igt red
100% Montepulciano
Alcohol 13.5% -
€
13 - Btls. 530
C
ompact garnet hue. Attractive nose
with scents of dried flowers and
undergrowth. Elegant roasted and spicy
are blended with blackberries jam, red
plum and black currant. Rich and intense
taste dominated by robust tannins that
will soften with time. Elegant menthol
finish. In barriques for 14 months.
SPEZZATINO DI CERVO CON POLENTA
Doc red sweet
25% Montepulciano, 25% Passerina,
25% Pecorino, 25% Sangiovese
Alcohol 14.5% -
€
13 - l 0,500 - Bt. N.D.
A
mber hue. Complex nose of cara-
melized sugar, toffee and barley
sugar. Roasting of hazelnuts and almonds.
Dehydrated yellow fruit. Ethereal notes of
polish. Sweet but not cloying, with right
acidic component. The finish recalls the
sweet sensations of honey and barley
sugar. Aging in oak barrels for 13 months
at least. LONZINO DI FICHI
•
SENZA TEMPO 2014
•
VINO COTTO CENTURIONE
Anno di fondazione
1994
Proprietà
Laura Frattini
Conduzione enologica
Laura Frattini
Bottiglie prodotte
3.000
Ettari vitati
6
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
passerina, pecorino
Year of foundation
1994
Owner
Laura Frattini
Wine expert
Laura Frattini
Bottles
3,000
Hectares of vines
6
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Passerina, Pecorino
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc. 13,5% -
€
13 - Bt. 530
Rosso Dolce
Montepulciano 25%, Passerina 25%,
Pecorino 25%, Sangiovese 25%
Alc. 14,5% -
€
13 - l 0,500 - Bt. N.D.
Laura Frattini
Contrada Canali, 33 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 328 2732083
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