Le Marche nel Bicchiere 2019 - page 241

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Fermo
Igp white
100% Pecorino
Alcohol 14% - € 9 - Btls. 5,000
Straw yellow hue, golden rim. Mixed
aromas unfold with eucalyptus, oran-
ge blossom and linden flowers. The fruity
notes recall cedar and green apple. Clear
hints of sea salt. On the palate, savour
and proper freshness, well balanced by
an alcoholic note. A pleasant salinity
returns again in the long finish. In steel for
8 months. SEPPIE CON PISELLI
Igp red
90% Sangiovese, 10% Lacrima
Alcohol 13.5% - € 12 - Btls. 600
L ively ruby red hue. On the nose,
immediate scents of blood orange
and dry wood. Slightly withered red
rose. Then blond tobacco and fig jam.
Full and round taste, perfect freshness
and savour alternate with elegant tan-
nins. Blend sensations that contribute to
balance and last for a long time. In steel
and in barrique for 12 months.
SPALLA DI AGNELLO FARCITA
Bianco Igp
Pecorino 100%
Alc. 14% - € 9 - Bt. 5.000
Casale Vitali
Via Celestiale, 15 – 63853 Montelparo (FM)
tel +39 0734 789083
www.casalevitali.it •info@casalevitali.it
L ucente veste paglierino, orlata
d’oro. Profumi variegati si dischiu-
dono con eucalipto, fiori di zagara e
tiglio. Le note fruttate ricordano cedro e
mela verde. Netti aromi di sale marino.
In bocca la sapidità porta con sé una
giusta freschezza, ben bilanciata dalla
nota alcolica. Di nuovo salinità piacevo-
le che ritorna nel lungo finale. In accia-
io per 8 mesi. SEPPIE CON PISELLI
V ivace colore rosso rubino. Al naso
subito arancia sanguinella e legno
secco. Rosa rossa leggermente appassita.
Poi tabacco biondo e confettura di fichi.
Gusto pieno e rotondo, perfetta fre-
schezza e sapidità si alternano a un tan-
nino elegante. Amalgamate sensazioni
che contribuiscono all’equilibrio e si
protraggono per lungo tempo. In acciaio
e in barrique per 12 mesi. SPALLA DI
AGNELLO FARCITA
•
CELESTIALE 2017
•
SANGIOVESE VITALI ALFREDO 2015
Rosso Igp
Sangiovese 90%, Lacrima 10%
Alc. 13,5% - € 12 - Bt. 600
Anno di fondazione2003
ProprietàGabriele Vitali
Conduzione enologica Matteo Lupi
Conduzione agronomica
Gabriele Vitali
Bottiglie prodotte50.000
Ettari vitati 20
Vendita diretta Sì • Visita in azienda Sì
ViticolturaLotta integrata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation2003
Owner Gabriele Vitali
Wine expert Matteo Lupi
Agronomic management
Gabriele Vitali
Bottles50,000
Hectares of vines20
Direct salesYes • Winery tourYes
Viticulture
Integrated crop management
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese