247
Fermo
Le Vigne di Franca
Contrada Santa Petronilla, 69 – 63900 Fermo (FM)
tel +39 335 6512938
•
R
ubino intenso con riflessi violacei.
Sentori di geranio, piccoli frutti
rossi sotto spirito, anice, prugna rossa,
chiodi di garofano, tabacco. Entra
potente in bocca, piacevolmente fresco,
tannico al punto giusto. Chiude in
maniera persistente e con una nota spe-
ziata. Maturazione in tonneau per 12
mesi. CINGHIALE IN SALMI
R
osso rubino con leggere sfumature
granato. All'olfatto denota buona
complessità su toni di geranio, china,
pepe nero, tabacco, marasca sotto spiri-
to, anice. Il sorso è elegante, di grande
struttura, equilibrato, con un tannino
poderoso e di buona evoluzione. Il fina-
le è lungo e appagante. Matura in barri-
que per 12 mesi. POLENTA SALSICCE
E COSTARELLE
Igt red
70% Montepulciano, 30% Merlot
Alcohol 13% -
€
12 - Btls. 20,000
I
ntense ruby with purple highlights.
Hints of geranium, small red fruits in
alcohol, aniseed, red plum, cloves,
tobacco. It enters the mouth powerful,
pleasantly fresh, properly tannic. It clo-
ses persistently with a spicy note. Aging
in tonneau for 12 months.
CINGHIALE IN SALMI
Igt red
100% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
19 - Btls. 2,000
R
uby red hue with light garnet
nuances. On the nose, it denotes
good complexity on tones of geranium,
cinchona, black pepper, tobacco,
morello cherry in alcohol, anise. The sip
is elegant, of great structure, balanced,
with powerful tannins and good evolu-
tion. The finish is long and satisfying.
Aging in barriques for 12 months.
POLENTA SALSICCE E COSTARELLE
•
RUBRUM 2015
•
CRISMÒN 2015
Rosso Igt
Montepulciano 70%, Merlot 30%
Alc. 13% -
€
12 - Bt. 20.000
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc. 14% -
€
19 - Bt. 2.000
Anno di fondazione
1999
Proprietà
Claudio A. Paulich
Conduzione enologica
Giovanni Campodonico
Bottiglie prodotte
30.000
Ettari vitati
7
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale e biologica
Vitigni principali
montepulciano, merlot, petit verdot
Year of foundation
1999
Owner
Claudio A. Paulich
Wine expert
Giovanni Campodonico
Bottles
30.000
Hectares of vines
7
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional and organic
Main vine varieties
Montepulciano, Merlot,
Petit Verdot
