464
Acido palmitico (%)
14,9
Acido oleico (%)
73,8
Acido linoleico (%)
6,1
Polifenoli totali (mg/kg)
768
Società Agricola
Il Conventino di Monteciccardo sas
Via G. Turcato, 4 – Località Conventino – 61024 Monteciccardo (PU)
tel +39 0721 910574 • cell +39 345 7112597
•
Pesaro Urbino
F
ruttato intenso, di tipo erbaceo, con
sentori di carciofo, pomodoro e
mandorla. Note di amaro di intensità
medio-elevata; piccante intenso; retrogu-
sto erbaceo, di carciofo e pomodoro.
Colore verde con riflessi gialli; fluidità
media.
I
ntense fruity, herbaceous, with hints of
artichoke, tomato and almond. Bitter
notes of medium-high intensity; intense
pungency; herbaceous aftertaste of arti-
choke and tomato. Green hue with yel-
low highlights; medium fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Monteciccardo (PU)
Dimensione oliveto
16 ettari
Production area
Monteciccardo (PU)
Size olive grove
16 hectares
Palmitic acid (%)
14,9
Oleic acid (%)
73,8
Linoleic acid (%)
6,1
Total polyphenols (mg/kg)
768
Acido palmitico (%)
14
Acido oleico (%)
74,8
Acido linoleico (%)
6,2
Polifenoli totali (mg/kg)
810
Palmitic acid (%)
14
Oleic acid (%)
74,8
Linoleic acid (%)
6,2
Total polyphenols (mg/kg)
810
F
ruttato medio, decisamente erbaceo,
con sentori di mandorla e carciofo.
Note di amaro di intensità medio-eleva-
ta; piccante intenso; retrogusto di carcio-
fo e pomodoro. Colore verde con riflessi
gialli; fluidità media.
M
edium fruity, clearly herbaceous,
with hints of almond and arti-
choke. Bitter notes of medium-high
intensity; intense pungency; aftertaste of
artichoke and tomato. Green hue with
yellow highlights; medium fluidity.
•
LECCINO
