Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 137

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Ancona
Gli altri vini / Other wines
• INCROCIO BRUNI 54 ALLOS 2017 - Bianco Igt Incrocio Bruni 54 100% - € 12
• ROSSO CONERO VESPUCCIO ROSSO 2018 - Rosso Doc Montepulciano 100% - € 7
• CONERO POY RISERVA 2016 - Rosso Docg Montepulciano 100% - € 12
P aglierino. Intensi profumi di acacia e
sambuco, pesca e pompelmo. Tocco
erbaceo di foglia di edera. Sorso fresco e
sapido per un assaggio pieno e avvolgen-
te, dove ritorna il fruttato. Raggiunge un
ottimo equilibrio che persiste nella chiu-
sura delicatamente sapida. Vinificato in
acciaio per 8 mesi. n RAVIOLI DI
RICOTTA AL BURRO E SALVIA
R osso rubino con riflessi granato.
Elegante bouquet olfattivo nel
quale si alternano fiori, frutti e spezie, e
quindi profumi di viola e ciclamino, pru-
gna rossa e more, vaniglia. Un accenno
di tostato. Gusto avvolgente, morbido ed
equilibrato, sostenuto dalla freschezza e
dal delicato tannino che accompagnano
la persistente chiusura con richiami di
liquirizia. Maturazione per 24 mesi in
barrique. n PICCIONE RIPIENO
Igt white
100% Incrocio Bruni 54
Alcohol 13.5% - €7 - Btls. 900
Straw yellow hue. Intense aromas of
acacia and elderberry, peach and gra-
pefruit. Herbaceous touch of ivy leaf. Fresh
and savory sip for a full and enveloping
taste, with fruity recalls. It achieves an
excellent balance that persists in the delica-
tely savory finish. Vinified in steel for 8
months. n RAVIOLI DI RICOTTA AL
BURRO E SALVIA
Docg red
100% Montepulciano
Alcohol 15% - €20 – Btls. 320
R uby red hue with garnet highlights.
Elegant olfactory bouquet in which
flowers, fruits and spices alternate, and
then aromas of viola and cyclamen, red
plums and blackberries, vanilla. Toasted
hints. Enveloping, soft and balanced taste,
supported by freshness and delicate tan-
nins that accompany the persistent finish
with hints of licorice. Maturation in barri-
que for 24 months. n PICCIONE RIPIENO
•
INCROCIO BRUNI 54 ETO'S 2018
•
CONERO GIANCO RISERVA 2015
Bianco Igt
Incrocio Bruni 54 100%
Alc. 13,5% - € 7 - Bt. 900
Rosso Docg
Montepulciano 100%
Alc. 15% - € 20 - Bt. 320
Polenta
Via Campana, 146 – Frazione Poggio – 60129 Ancona (AN)
tel +39 333 3381521
www.cantinapolenta.it•info@cantinapolenta.it
Anno di fondazione 2003
Proprietà
Giancarlo ed Elio Polenta
Conduzione enologica
e Conduzione agronomica
Giancarlo Soverchia
Bottiglie prodotte 11.000
Ettari vitati 3,3
Vendita diretta Sì • Visita in azienda Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
montepulciano, incrocio Bruni 54
Year of foundation 2003
Owners
Giancarlo and Elio Polenta
Wine expert and
Agronomic management
Giancarlo Soverchia
Bottles 11,000
Hectares of vines 3,3
Direct sales Yes • Winery tour Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Montepulciano, Incrocio Bruni 54