Ancona
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L
e fini bollicine illuminano il colore
paglierino. Piacevole naso di crosta
di pane, burro e croissant con confettura
di mele. Leggere note di anice e miele.
Sorprende la sapidità gustativa incitata
dalla vitalità acida ben bilanciata dall’al-
col e dalle morbidezze. Nel finale emer-
gono i tratti tostati. Sosta sui lieviti per 48
mesi.
n
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Sparkling white
Classic Method
75% Verdicchio, 25% Chardonnay
Alcohol 12.5%
-
€
30 - Btls. 3,000
F
ine bubbles illuminate the straw yel-
low hue. Pleasant nose of bread
crust , butter and croissants with apple
jam. Light notes of anise and honey.
Surprising savory tasting stimulated by
an acidic vitality well balanced by alco-
hol and softness. In the finish, toasted
traits. On yeasts for 48 months.
n
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Bianco Metodo Classico
Verdicchio 75%, Chardonnay 25%
Alc. 12,5% -
€
30 - Bt. 3.000
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PODERI MATTIOLI DOSAGGIO ZERO 2015
Poderi Mattioli
Via Farneto, 17A – 60030 Serra de' Conti (AN)
tel +39 0731 075335
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