Ancona
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G
iallo paglierino dai bagliori aurei.
Bollicine persistenti e numerose
predispongono l’olfatto a profumi di bian-
cospino mughetto e fiori di campo.
L'accento citrino lievemente acerbo con-
vince nella piacevolezza sensoriale. Il
sorso è agile, fresco all'impatto, ma mor-
bido in divenire, dai ricordi erbacei. Sosta
sui lieviti per 4 mesi.
n
TAGLIOLINI AI
FRUTTI DI MARE
Sparkling white
Martinotti Method
100% Montepulciano
Alcohol 11 % -
€
10 - Btls. 6,000
S
traw yellow hue with golden glows.
Persistent and numerous bubbles
open the nose to scents of hawthorn, lily
of the valley and wild flowers. The slightly
unripe citrine accent convinces a sensory
pleasantness. The sip is agile, fresh on
impact, but soft in its evolution, with her-
baceous recalls. On yeasts for 4 months.
n
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
Bianco Metodo Martinotti
Montepulciano 100%
Alc. 11% -
€
10 - Bt. 6.000
•
MORODER EXTRA DRY
Alessandro Moroder
Via Montacuto, 121 – 60129 Ancona (AN)
tel +39 071 898232
•
R
osa luminoso. Delicato il naso dai
tenui floreali di rosa rossa, il frutto è
croccante di more, ribes e lamponi. Scie
di chiodi di garofano completano il qua-
dro olfattivo. Al gusto prevale la freschez-
za, sostenuta da una sottile effervescenza;
immediata la beva, chiusura amaricante.
Sui lieviti per 4 mesi.
n
PIZZA CON
PROSCIUTTO DI CARPEGNA E FICHI
Sparkling rosé
Martinotti Method
50% Syrah, 50% Sangiovese
Alcohol 12% -
€
10 - Btls. 6,000
B
right pink hue. Delicate nose with
soft floral hints of red rose, crunchy
fruity scents of blackberries, currants and
raspberries. Trails of cloves complete the
olfactory profile. On the palate, predomi-
nant freshness, supported by a subtle effer-
vescence; easy drinking, bitter finish. On
yeasts for 4 months.
n
PIZZA CON PRO-
SCIUTTO DI CARPEGNA E FICHI
Rosato Metodo Martinotti
Syrah 50%, Sangiovese 50%
Alc. 12% -
€
10 - Bt. 6.000
•
MORODER BRUT ROSÉ
