458
Ancona
Acido palmitico (%)
13,9
Acido oleico (%)
74,6
Acido linoleico (%)
6,3
Polifenoli totali (mg/kg)
417
Acido palmitico (%)
14,1
Acido oleico (%)
74
Acido linoleico (%)
7,3
Polifenoli totali (mg/kg)
900
Palmitic acid (%)
14,1
Oleic acid (%)
74
Linoleic acid (%)
7,3
Total polyphenols (mg/kg)
900
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di piccante ed amaro di media intensità.
Colore verde con riflessi gialli; fluidità
media.
F
ruttato medio-intenso, di tipo erba-
ceo, con sentori di carciofo, man-
dorla e pomodoro. Note di piccante ed
amaro di media intensità. Colore giallo
con riflessi verdi; fluidità elevata.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of almond and artichoke.
Pungent and bitter notes of medium
intensity. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
M
edium-intense fruity, herbaceous,
with hints of artichoke, almond
and tomato. Pungent and bitter notes of
medium intensity. Yellow hue with green
highlights; high fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Jesi (AN)
Dimensione oliveto
12 ettari
Production area
Jesi (AN)
Size olive grove
12 hectares
Palmitic acid (%)
13,9
Oleic acid (%)
74,6
Linoleic acid (%)
6,3
Total polyphenols (mg/kg)
417
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LECCINO
Montecappone S.A.R.L.
Via Colle Olivo, 2 – 60035 Jesi (AN)
tel +39 0731 205761
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