453
Ancona
Acido palmitico (%)
14,7
Acido oleico (%)
73,6
Acido linoleico (%)
6,5
Polifenoli totali (mg/kg)
518
Palmitic acid (%)
14,7
Oleic acid (%)
73,6
Linoleic acid (%)
6,5
Total polyphenols (mg/kg)
518
F
ruttato medio-intenso, di tipo verde,
con sentori di pomodoro, mandor-
la e carciofo. Note di amaro di intensità
medio-leggera; piccante medio. Colore
verde con riflessi gialli; fluidità elevata.
M
edium-intense fruity, green, with
hints of tomato, almond and arti-
choke. Bitter notes of medium-low
intensity; medium pungency. Green hue
with yellow highlights; high fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Monte Conero
e Montecarotto (AN)
Dimensione oliveto
3,3 ettari
Varietà presenti
Ascolana Tenera,
Leccino, Frantoio
Production area
Monte Conero
e Montecarotto (AN)
Size olive grove
3.3 hectares
Varieties
Ascolana Tenera,
Leccino, Frantoio
Casa Vinicola
Gioacchino Garofoli S.p.A.
Via Arno, 9 – 60022 Castelfidardo (AN)
tel +39 071 7820162
•
