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G
iallo paglierino, limpido e consi-
stente. Odora di camomilla, taras-
saco, vaniglia, sfalci d'erba, banana,
mango, pesca e nespola. In bocca si
rivela sapido prima che morbido.
Chiude con un piacevole finale di vani-
glia.
n
RISOTTO AL LAVARELLO DEL
GARDA
R
osso rubino pieno e impenetrabi-
le. Fini ricordi di rosa rossa, viola,
foglie di tè nero, chiodi di garofano,
pepe nero, prugna rossa e visciola. Beva
elegante, si presenta morbido, rotondo,
sapido e con un tannino in evoluzione.
Rimane a lungo su toni di frutta rossa
matura.
n
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI
CINGHIALE
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13%
-
€
8 - Btls. 6,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 3 months
S
traw yellow hue, clear and consis-
tent. It smells of chamomile, dande-
lion, vanilla, grass clippings, banana,
mango, peach and medlar. In the
mouth, it is sapid first, then soft. It closes
with a pleasant vanilla finish.
n
RISOTTO AL LAVARELLO DEL GARDA
Doc red
80% Montepulciano, 20% Sangiovese
Alcohol 15%
-
€
13 - Btls. 1,800
Ferment. Steel barrels
Aging Oak barrels 15 months
F
ull and impenetrable ruby red hue.
Fine scents of red rose, viola, black
tea leaves, cloves, black pepper, red
plum and sour cherry. Elegant drink, it
is soft, round, savory and with evolving
tannins. It lingers on ripe red fruit tones.
n
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI
CINGHIALE
•
OFFIDA PECORINO P PÀMPINO 2021
•
ROSSO PICENO SUPERIORE C CUORE 2020
Ascoli Piceno
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13% -
€
8 - Bt. 6.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 3 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 80%, Sangiovese 20%
Alc. 15% -
€
13 - Bt. 1.800
Ferm. Acciaio
•
Mat. Legno 15 mesi
La Vite Maritata
Contrada Tosciano, 10 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 334 3051555
•
Anno di fondazione
2008
Proprietà
Gabriele Illuminati
Conduzione enologica
Matteo Lucciarini De Vincenzi
Bottiglie prodotte
25.000
Ettari vitati
3,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
2008
Owner
Gabriele Illuminati
Wine expert
Matteo Lucciarini De Vincenzi
Bottles
25,000
Hectares of vines
3.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Sangiovese
