Le Marche nel Bicchiere 2023 - page 282

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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
•
PASSERINA CRIVELLINO 2021 - Bianco Igt
Passerina 100% -
€
12
•
CORBEZZOLO 2021 - Rosato Igt
Montepulciano 60%, Sangiovese 40% -
€
12
•
ROSSO PICENO FONTURSIA 2020 - Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40% -
€
12
Fontursia Cantina
Contrada Fontursia, 1 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 0735 91231
•
Anno di fondazione
1955
Proprietà
Filippo Veccia
Conduzione enologica
e conduzione agronomica
Gianmarco Veccia
Bottiglie prodotte
33.000
Ettari vitati
9
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale e biologica
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Y
ear of foundation 1955
Owner
Filippo Veccia
Wine expert and
Agronomic management
Gianmarco Veccia
Bottles
33,000
Hectares of vines
9
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional and organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
G
iallo paglierino carico. Profuma di
ginestra, sambuco, erba cedrina,
buccia di limone, crosta di pane e pru-
gna gialla. In bocca entra elegante, con
la sua bella freschezza ben sostenuta da
sapidità e morbidezza. Si congeda len-
tamente su toni salmastri.
n
RICCIOLA
AL FORNO CON CAPPERI E POMO-
DORI CILIEGINO
R
osso rubino fitto. Ricordi di anice,
quindi foglia di pomodoro, mara-
sca, confettura di prugne, tabacco.
Sorso pieno e avvolgente, caldo e sapi-
do. Il tannino è ben presente ma carez-
zevole. Persistente il finale, che riporta
aromi balsamici.
n
PAPPARDELLE AL
RAGÙ DI CINGHIALE
Doc white
100% Pecorino
Alcohol 14% -
€
14 - Btls. 8,000
Ferment. Steel barrels
Aging Cemet barrels 6 months
I
ntense straw yellow hue. It smells of
broom, elderberry, lemon verbena,
lemon peel, bread crust and yellow
plum. The mouthfeel is elegant, with
beautiful freshness well supported by
savor and softness. It takes its leave
slowly on brackish tones.
n
RICCIOLA
AL FORNO CON CAPPERI E
POMODORI CILIEGINO
Doc red
60% Montepulciano, 40% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
18 - Btls. 9,000
Aging Steel barrels 12 months
D
ense ruby red hue. Recalls of
aniseed, then tomato leaf, morello
cherry, plum jam, tobacco. Full and
enveloping sip, warm and savory. The
tannins are well present but caressing.
The finish is persistent and brings back
balsamic aromas.
n
PAPPARDELLE AL
RAGÙ DI CINGHIALE
•
FALERIO PECORINO CRIVELLINO 2021
•
ROSSO PICENO CRIVELLINO 2018
Bianco Doc
Pecorino 100%
Alc. 14 -
€
14 - Bt. 8.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Cemento 6 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Alc. 14% -
€
18 - Bt. 9.000
Mat. Legno 12 mesi
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