485
Macerata
Acido palmitico (%)
14,5
Acido oleico (%)
70,9
Acido linoleico (%)
9
Polifenoli totali (mg/kg)
688
Acido palmitico (%)
13,4
Acido oleico (%)
73,4
Acido linoleico (%)
8,1
Polifenoli totali (mg/kg)
478
Palmitic acid
(%)
13,4
Oleic acid
(%)
73,4
Linoleic acid
(%)
8,1
Total polyphenols
(mg/kg)
478
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di piccante di intensità medio-elevata;
amaro medio. Colore verde con riflessi
gialli; fluidità media.
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro di intensità elevata; piccante
medio. Colore verde con riflessi gialli;
fluidità media.
M
edium fruitiness, herbaceous,
with hints of artichoke and
almond. Intense pungent notes; medium
bitterness. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
M
edium fruitiness, herbaceous,
with hints of artichoke and
almond. Intense bitter notes; medium
pungency. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
•
LECCINO
Muròla
Ing. Teodoro Bonati 1724 SRL SA
Contrada Villamagna, 9 – 62010 Urbisaglia (MC)
tel +39 0733 506843
•
Palmitic acid
(%)
14,5
Oleic acid
(%)
70,9
Linoleic acid
(%)
9
Total polyphenols
(mg/kg)
688
•
PIANTONE DI MOGLIANO
Zona produzione
Mogliano, Loro Piceno, Urbisaglia
Dimensione oliveto
1,5 ettari
Varietà presenti
Frantoio, Leccino, Mignola,
Piantone di Mogliano
Production area
Mogliano, Loro Piceno,
Urbisaglia
Size olive grove
1.5 hectares
Varieties
Frantoio, Leccino,
Mignola,
Piantone di Mogliano
