Associazione Olio Extravergine
Varietà Coroncina
Piazza Vittorio Emanuele, 13 – 62020 Caldarola (MC)
cell +39 327 9399043
476
Macerata
Acido palmitico (%)
12,4
Acido oleico (%)
75,5
Acido linoleico (%)
7,7
Polifenoli totali (mg/kg)
444
F
ruttato medio, decisamente erbaceo,
con sentori di mandorla e carciofo.
Note di piccante di intensità medio-ele-
vata; amaro medio. Colore verde con
riflessi gialli; fluidità medio-bassa.
M
edium fruitiness, herbaceous,
with hints of almond and arti-
choke. Bitter and pungent notes of medi-
um intensity. Green hue with yellow high-
lights; high fluidity.
•
CORONCINA
Zona produzione
Caldarola, Serrapetrona, Camporotondo,
Cessapalombo, Belforte del Chienti
Dimensione oliveto
4 ettari
Varietà presenti
Coroncina, Piantone di Mogliano
Production area
Caldarola, Serrapetrona, Camporotondo,
Cessapalombo, Belforte del Chienti
Size olive grove
4 hectares
Varieties
Coroncina, Piantone di Mogliano
Palmitic acid
(%)
12,4
Oleic acid
(%)
75,5
Linoleic acid
(%)
7,7
Total polyphenols
(mg/kg)
444
