Parliamo dei Sangiovese delle Marche, quelli che
abbiamo messo a confronto lunedi 18 marzo a Fer-
mo durante lo svolgimento di “Tipicità”, l’ormai
notissima fiera dei prodotti agroalimentari della
nostra regione.
Ospiti al tavolo dei relatori, intervistati da Gualber-
to Compagnucci conduttore del
talk show
, sono sta-
ti alcuni fra i più importanti produttori del prezioso
vino: l’aziende
Fiorini
e
Carlini
per il pesarese,
Fi-
nocchi
per quella di Staffolo,
Boccadigabbia
per il
maceratese,
Dezi
per il fermano e
Capecci
per l’a-
scolano. Presenti quindi le rappresentanze di tutte
le provincie alle quali ha fatto da spalla l’indiscussa
esperienza dell’agroenologo
Giancarlo Soverchia
.
Il confronto in degustazione è stato interessantissi-
mo e benche le annate fossero tutte diverse, andan-
do in crescendo, si è dimostrata la versatilità di que-
sto grande e storico vitigno, con le debite sfumatu-
re non solo delle differenti vendemmie ma dei vari
territori. È emerso quindi il concetto del terroir, dei
microclimi e delle diverse filosofie di produzione.
Davanti all’attento pubblico i relatori hanno rispo-
sto in modo esauriente alle venti domande poste
da Compagnucci, alcune delle quali anche un po’
provocatorie. Risultato finale è stato quello di non
accettare inermi l’invasione dei vitigni autoctoni
così detti migliorativi, a prescindere da quelli già
storicamente presenti da più di un secolo e mezzo
portati da Napoleone III, ma di insistere sui nostri
grandi autoctoni per rinsaldare il criterio del Made
in Italy e quindi l’identità delle nostre terre.
Un plauso al Delegato di Fermo
Stefano Isido-
ri
deux ex machina dell’organizzazione, suffraga-
ta dal Presidente AIS Marche
Domenico Balducci
presente all’evento. Alla prossima edizione di Tipi-
cità e dei nostri interessanti
talk show
!
A Tipicità 2013
Sangiovese a confronto
G.C.
I vini Sangiovese delle
Marche in degustazione
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