Concluso con un bel successo di pubblico l’ormai
tradizionale appuntamento annuale per la presen-
tazione della Guida “Le Marche nel Bicchiere” edi-
zione 2016, organizzato dall’Associazione Italiana
Sommelier Marche.
Ospiti del Comune di Matelica in un suggestivo
contesto storico, il bellissimo Teatro Piermarini
prima ed il Palazzo Ottoni poi, la kermesse ha pre-
so forma con un alternarsi di importanti ospiti.
Presentate dai bravissimi Sommelier Cesare Lapa-
dula e Marica Spuria, si sono alternate sul Palco
le varie personalità presenti prima di dare voce ai
veri protagonisti, i produttori premiati che hanno
ritirato l’attestato di eccellenza per i loro vini.
214 le cantine presenti in guida, 513 i campio-
ni recensiti dall’attivissima commissione di
degustazione AIS Marche, di cui 54 premia-
ti con l’ “Eccellenza” e 14 con il “Salvadana-
io” per il miglior rapporto qualità/prezzo.
Ma “Le Marche nel Bicchiere” non è solo
vino, infatti il sottotitolo recita ‘vini, spu-
manti, cantine e oli monovarietali del ter-
ritorio’ a voler sottolineare quanto forte sia
il legame fra queste e tante altre eccellenze
del panorama agroalimentare marchigiano.
Per la sezione oli monovarietali, ha preso la
parola la dott.ssa Barbara Alfei, Capo Panel
ASSAM-Marche, che ha illustrato in ma-
niera esaustiva il patrimonio della biodiver-
sità olivicola regionale, rimarcando le pe-
culiarità sensoriali delle varietà autoctone,
e ha ringraziato i 19 produttori che, avendo
superato le rigide selezioni del Panel AS-
SAM nell’ambito della 12° Rassegna Nazio-
nale degli oli monovarietali, rappresentano
le Marche olivicole nella prestigiosa Guida
dell’AIS 2016.
Alla fine della premiazione ha avuto luogo la cena
di gala, durante la quale gli ospiti, autorità, pro-
duttori, sommelier e semplici appassionati, hanno
avuto modo di assaggiare i vini premiati grazie
all’impeccabile servizio svolto dalla brigata dei
sommelier di AIS Marche.
Una manifestazione che riscuote ogni anno un
interesse crescente e che ha alla base un lavoro di
squadra dell’Associazione regionale che parte da
lontano, dalle prime degustazioni svolte nei mesi
estivi, per arrivare a stringere nelle mani il prezio-
so volume prima di Natale.
Edita dall’Associazione Italiana Sommelier Mar-
che in collaborazione con la Regione Marche e
l’ASSAM, la Guida è distribuita ai soci AIS e dispo-
nibile al pubblico già dallo scorso mese di gennaio.
A MATELICA LA PRESENTAZIONE DELLA GUIDA
LE MARCHE NEL BICCHIERE
EDIZIONE 2016
Enzo Torelli
Sommelier
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