Le Marche nel Bicchiere 2018 - page 295

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Gli altri vini / Other wines
• PASSERINA ADAMANTEA 2016 - Bianco Igt Passerina 100% - € 9
• FALERIO PECORINO LE TORRI 2016 - Bianco Doc Pecorino 85%, Trebbiano 15% - € 8
• ROSSO PICENO RUBINIO 2016 - Rosso Doc Sangiovese 70%, Montepulciano 30% - € 8
• TELLUS 2016 - Rosso Igt Montepulciano 60%, Cabernet sauvignon 40% - € 8
Ascoli Piceno
Giallo paglierino, con vivaci riflessi
dorati. Elegante l’olfatto che regala
profumi di ginestra, rosa gialla, sambuco
e tiglio a braccetto con mela golden, pru-
gna gialla e pesca nettarina. Corposo,
apprezzabilmente fresco e ben equilibra-
to, in bocca aggiunge fresche note di
timo, salvia e melissa. Fermenta in accia-
io ove matura per 18 mesi sulle fecce
fini. ARROSTO MISTO DI PESCE
R osso granato. Di definita comples-
sità olfattiva, inebria con fiori rossi
appassiti viola e rosa. Frutta rossa in
confettura come visciola, marasca,
more di rovo. Si completa con note di
pepe nero, chiodi di garofano, cuoio e
vaniglia. Bocca morbida, piena, artico-
lata e ben equilibrata, dai tannini longe-
vi e maturi. Matura in grandi botti di
rovere di Slavonia per 48 mesi.
CODA DI MANZO ALLA VACCINARA
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14% - € 34 - Btls. 3,400
S traw yellow hue with lively golden
highlights. Elegant nose that releases
scents of broom, yellow rose, elder and
linden with Golden Delicious apple, yel-
low plum and nectarine peach. Tasty,
appreciably fresh and well balanced. On
the palate it adds fresh notes of thyme,
sage and lemon balm. Fermented in steel
for 18 months on fine lees. ARROSTO
MISTO DI PESCE
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 14.5% - € 16 - Btls. 13,000
G arnet red hue. Definite olfactory
complexity, it inebriates with withe-
red red flowers, viola and rose. Red fruit in
jam, sour cherry, morello cherry, wild
blackberries. Complete the nose, notes of
black pepper, cloves, leather and vanilla.
Soft palate, full, articulated and well balan-
ced, long and ripe tannins. Aging in large
Slavonian oak barrels for 48 months.
CODA DI MANZO ALLA VACCINARA
•
OFFIDA PECORINO GUIDO COCCI GRIFONI 2013
•
ROSSO PICENO SUPERIORE VIGNA MESSIERI 2011
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14% - € 34 - Bt. 3.400
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 14,5% - € 16 - Bt. 13.000
Tenuta Cocci Grifoni
Contrada Messieri, 12 – Fraz. San Savino – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 0735 90143 • fax +39 0735 90123
www.tenutacoccigrifoni.it•info@tenutacoccigrifoni.it
Anno di fondazione 1970
Proprietà Marilena e Paola Cocci Grifoni,
Diana Marchetti
Conduzione enologica
Paola Cocci Grifoni, Roberto Potentini
Conduzione agronomica
Moreno D'Ercoli
Bottiglie prodotte380.000
Ettari vitati45
Vendita direttaSì • Visita in aziendaSì
Viticoltura Convenzionale
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation 1970
Owners Marilena and Paola Cocci
Grifoni, Diana Marchetti
Wine experts
Paola Cocci Grifoni,
Roberto Potentini
Agronomic management
Moreno D'Ercoli
Bottles 380.000
Hectares of vines 45
Direct sales Yes • Winery tourYes
ViticultureTraditional
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese