Le Marche nel Bicchiere 2019 - page 498

496
Acido palmitico (%) 15,5
Acido oleico (%) 70,8
Acido linoleico (%) 8,2
Polifenoli totali (mg/kg) 945
Acido palmitico (%) 16
Acido oleico (%) 70,5
Acido linoleico (%) 8,5
Polifenoli totali (mg/kg) 714
Palmitic acid (%)16
Oleic acid (%)70,5
Linoleic acid (%) 8,5
Total polyphenols (mg/kg) 714
Macerata
F ruttato medio, di tipo verde, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro e piccante di media intensità;
retrogusto di mandorla e carciofo. Colore
verde con riflessi gialli; fluidità media.
F ruttato medio, di tipo verde, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro e piccante di media intensità;
retrogusto di mandorla e carciofo. Colore
verde con riflessi gialli; fluidità media.
M edium fruity, green, with hints of
almond and artichoke. Bitter and
pungent notes of medium intensity; after-
taste of almond and artichoke. Green hue
with yellow highlights; medium fluidity.
M edium fruity, green, with hints of
almond and artichoke. Bitter and
pungent notes of medium intensity; after-
taste of almond and artichoke. Green hue
with yellow highlights; medium fluidity.
•
ASCOLANA DURA
•
CORONCINA
Zona produzione
Recanati (MC)
Dimensione oliveto
7 ettari
Production area
Recanati (MC)
Size olive grove
7 hectares
Gabrielloni E. & G. snc
Fraz. Montefiore, snc – 62019 Recanati (MC)
tel +39 0733 852498 • cell +39 347 2100834
www.gabrielloni.it-www.alcrepuscolo.it•info@gabrielloni.it
Palmitic acid (%) 15,5
Oleic acid (%)70,8
Linoleic acid (%) 8,2
Total polyphenols (mg/kg) 945