501
Macerata
Acido palmitico (%)
11,5
Acido oleico (%)
77,4
Acido linoleico (%)
6,2
Polifenoli totali (mg/kg)
489
Palmitic acid (%)
11,5
Oleic acid (%)
77,4
Linoleic acid (%)
6,2
Total polyphenols (mg/kg)
489
F
ruttato medio, di tipo verde, con
sentori di mandorla, carciofo epo-
modoro. Note di piccante ed amaro di
intensità medio-leggera; retrogusto di
mandorla. Colore giallo con riflessi verdi;
fluidità elevata.
M
edium fruity, green, with hints of
almond, artichoke and tomato.
pungent and bitter notes of medium-light
intensity; almond aftertaste. Yellow hue
with green highlights; high fluidity.
Acido palmitico (%)
15,8
Acido oleico (%)
67,3
Acido linoleico (%)
11,4
Polifenoli totali (mg/kg)
351
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di pomodoro, carciofo e
mandorla. Note di piccante ed amaro di
media intensità; retrogusto di pomodoro
e carciofo. Colore verde con riflessi gial-
li; fluidità medio-elevata.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of tomato, artichoke and
almond. Pungent and bitter notes of
medium intensity; aftertaste of tomato
and artichoke. Green hue with yellow
highlights; medium-high fluidity.
•
ORBETANA
•
PIANTONE DI MOGLIANO
Varietà presenti
Piantone Mogliano, Orbetana,
Mignola, Leccino,
Coroncina, Ascolana Tenera,
Maurino, Raggia
Varieties
Piantone Mogliano, Orbetana,
Mignola, Leccino,
Coroncina, Ascolana Tenera,
Maurino, Raggia
Palmitic acid (%)
15,8
Oleic acid (%)
67,3
Linoleic acid (%)
11,4
Total polyphenols (mg/kg)
351
