218
Fermo
Cantina Bastianelli
Contrada San Rustico, 57 – 63815 Monte San Pietrangeli (FM)
tel +39 0734 960544
•
G
iallo paglierino, sfumatamente
dorato, è consistente. Fini effluvi
di pesca saturnina, biancospino, camo-
milla, pera, bergamotto. Sbuffi di selce.
Sorso vivace, sapido e fresco, con un
buon equilibrio generale e un finale
timidamente salmastro. Fermenta e
matura in acciaio per 6 mesi.
n
TORTELLI DI BRANZINO AGLI AGRUMI
R
osso rubino con lievi tracce purpu-
ree. Profumi di fragolina di bosco,
ribes, pepe bianco, geranio e garofano.
In bocca denota personalità costruita su
di una apprezzabile sapidità e altrettanta
morbidezza, ben bilanciate. La persi-
stenza è lunga con piacevoli note frutta-
te. Maturazione, parte in acciaio e parte
in botte grande, per 12 mesi.
n
TAGLIATA DI MANZO CON SCAGLIE
DI PARMIGIANO
Doc white
100% Pecorino
Alcohol 13%
-
€
9 - Btls. 10,000
S
traw yellow hue, with golden
nuances, it is dense. Fine scents of
Saturnine peach, hawthorn, chamomi-
le, pear, bergamot. Puffs of flint. Lively,
savory and fresh, with a good overall
balance and a timidly brackish finish. It
ferments and ages in steel for 6 months.
n
TORTELLI DI BRANZINO AGLI
AGRUMI
Doc red
60% Montepulciano, 40% Sangiovese
Alcohol 13% -
€
8 - Btls. 15,000.
R
uby red hue with slight purplish
nuances. Aromas of wild strawberry,
currant, white pepper, geranium and car-
nation. In the mouth, it denotes personali-
ty built on well balanced appreciable
savor and softness, .The persistence is long
with pleasant fruity notes. Maturation, par-
tly in steel and partly in large barrels, for
12 months.
n
TAGLIATA DI MANZO
CON SCAGLIE DI PARMIGIANO
•
FALERIO PECORINO RIBELLE 2019
•
ROSSO PICENO QUIETE 2018
Bianco Doc
Pecorino 100%
Alc. 13% -
€
9 - Bt. 10.000
Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Alc. 13% -
€
8 - Bt. 15.000.
Anno di fondazione
2011
Proprietà
Francesco Bastianelli
Conduzione enologica
Francesco Bastianelli
Conduzione agronomica
Luca Severini
Bottiglie prodotte
70.000
Ettari vitati
14
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
pecorino, passerina,
sangiovese, montepulciano
Year of foundation
2011
Owner
Francesco Bastianelli
Wine expert
Francesco Bastianelli
Agronomic management
Luca Severini
Bottles
70,000
Hectares of vines
14
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Sangiovese, Montepulciano
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