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Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PECORINO FIRMUM 2017 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
18
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SANGIOVESE RUSE 2019 - Rosato Igt
Sangiovese 100% -
€
12
•
ROSSO PICENO FAUSTO 2019 - Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40% -
€
12
•
SYRAH PERDOMENICO 2017 - Rosso Igt
Syrah 100% -
€
25
P
aglierino bordato d'oro. Attraenti
profumi di nespola del Giappone,
percocca, cedro zuccherato, sambuco
e zagara di limone. Entra in bocca sapi-
do e morbido, ben supportato da gene-
rosa freschezza. Il finale è persistente
su una scia agrumata. Maturazione in
acciaio per 4 mesi.
n
FRITTATA AGLI
ASPARAGI
R
ubino profondo e denso, con timi-
de venature violacee. Viola, glici-
ne e rosa rossa. Ceralacca, cacao, more,
frutta cotta e gelatina di ribes. Al palato
è ricco, dinamico, deciso all'impatto,
ma anche morbido ed elegante. Si con-
geda lentamente con un pregevole
retrogusto di cacao. Matura in legno
piccolo per 18 mesi.
n
FARAONA
ALL'ARANCIA
Doc white
100% Pecorino
Alcohol 13.5% -
€
12 - Btls. 20,000
S
traw yellow hue with golden rims.
Attractive scents of Japanese medlar,
Percoca peach, sweetened cedar, elderberry
and lemon blossom. It enters the mouth
sapid and soft, well supported by generous
freshness. The finish is persistent on a citrus
trail. Maturation in steel for 4 months.
n
FRITTATA AGLI ASPARAGI
Igt red
60% Montepulciano, 40% Syrah
Alcohol 14% -
€
25 - Btls. 20,000
D
eep and dense ruby hue, with delica-
te purple nuances.Viola, wisteria and
red rose. Sealing wax, cocoa, blackberries,
cooked fruit and currant jelly. On the pala-
te, it is rich, dynamic, decisive on impact,
but also soft and elegant. It closes slowly
with a fine cocoa aftertaste. It matures in
small wooden barrel for 18 months.
n
FARAONA ALL'ARANCIA
•
FALERIO PECORINO AMEDEO 2019
•
VESPRO 2017
Bianco Doc
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
12 - Bt. 20.000
Rosso Igt
Montepulciano 60%, Syrah 40%
Alc. 14% -
€
25 - Bt. 20.000
Fausti
Contrada Castelletta, 15 – Frazione San Marco – 63900 Fermo (FM)
tel +39 338 8452530
•
Anno di fondazione
1997
Proprietà
Famiglia Amici
Conduzione enologica
Domenico D'Angelo
Conduzione agronomica
Mario Pischedda
Bottiglie prodotte
100.000
Ettari vitati
12
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, montepulciano,
sangiovese, syrah
Year of foundation
1997
Owners
The Amici Family
Wine expert
Domenico D'Angelo
Agronomic management
Mario Pischedda
Bottles
100,000
Hectares of vines
12
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Montepulciano,
Sangiovese, Syrah
Fermo
