Gli altri vini /
Other wines
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PASSERINA MONÀ 2019 - Bianco Igt
Passerina 100% -
€
8
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TELUSIANO 2019 - Bianco Igt
Pecorino 40%, Trebbiano 40%, Verdicchio 20% -
€
12
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ROSSO PICENO GRANARIJS 2016 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% -
€
20
C
olore paglierino pingue, cristalli-
no. Nuvole vanigliate che traspor-
tano tracce di rosa gialla, mimosa, pom-
pelmo, macchia mediterranea. Beva
avvolgente, sapida e di buon corpo. Il
tutto è ben bilanciato e accompagna a
una chiusura su impressioni di frutta fre-
sca. Matura in acciaio per 6 mesi.
n
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON
BURRO E SALVIA
R
osso rubino, di bella trasparenza.
Intensi afflati di fragole zucchera-
te, geranio, caffè, frutta rossa sotto spiri-
to, liquirizia e tabacco. Il sorso è impor-
tante ed elegante, porta in dote un tan-
nino piacevole e una persistenza lunga
su toni di frutta cotta. Maturazione in
cemento per 12 mesi, sui propri lieviti.
n
QUAGLIE AL VINO
Doc white
100% Pecorino
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 6,000
P
ale straw yellow hue, crystal clear.
Vanilla puffs carrying scents of yellow
rose, mimosa, grapefruit, Mediterranean
maquis. Enveloping, savory and full-
bodied drink. The whole is well balanced
and accompanies a finish on sensations of
fresh fruit. Maturation in steel for 6
months.
n
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
CON BURRO E SALVIA
Doc red
50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Alcohol 13.5% -
€
9 - Btls. 20,000
R
uby red hue, with beautiful tran-
sparency. Intense puffs of sweete-
ned strawberries, geranium, coffee, red
fruit in alcohol, licorice and tobacco.
The sip is important and elegant with
pleasant tannins and a long persistence
on tones of cooked fruit. Maturation in
concrete for 12 months, on its own
yeasts.
n
QUAGLIE AL VINO
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FALERIO PECORINO COLLE MONTEVERDE 2019
Bianco Doc
Pecorino 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 6.000
Rosso Doc
Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Alc. 13,5% -
€
9 - Bt. 20.000
Rio Maggio
Contrada Vallone, 41 – 63812 Montegranaro (FM)
tel +39 0734 889587
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Anno di fondazione
1976
Proprietà
Famiglia Santucci
Conduzione enologica
Simone Santucci, Ettore Janni
Conduzione agronomica
Alessia Santucci
Bottiglie prodotte
90.000
Ettari vitati
12
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
sangiovese, montepulciano,
trebbiano, pecorino
Year of foundation
1976
Owners
The Santucci Family
Wine experts
Simone Santucci, Ettore Janni
Agronomic management
Alessia Santucci
Bottles
90,000
Hectares of vines
12
Direct sales
Yes
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Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Sangiovese, Montepulciano,
Trebbiano, Pecorino
233
Fermo
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ROSSO PICENO RIO 2018
