Ancona
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R
osa tenue, persistente perlage.
Bouquet di viola e iris accompa-
gnano freschi effluvi fruttati di arancia
rossa e melograno, poi fragola appena
matura. La freschezza disseta piacevol-
mente il palato, esaltata e ammorbidita
dalla fine spuma. Chiude su un finale
amaricante. Sosta sui lieviti per 4 mesi.
n
FAGOTTINI DI BRESAOLA CON
RICOTTA, RUCOLA E NOCI PECAN
Sparkling rosé
Martinotti Method
100% Lacrima
Alcohol 12.5% -
€
10 - Btls. 6,000
S
oft pink, persistent perlage. A bou-
quet of viola and irises accompa-
nies fresh fruity scents of blood orange
and pomegranate, then slightly ripe
strawberry. The freshness quenches the
palate pleasantly, enhanced and soft-
ened by a fine foam. It closes on a bitter
finish. On yeasts for 4 months.
n
FAGOTTINI DI BRESAOLA CON
RICOTTA, RUCOLA E NOCI PECAN
Rosato Metodo Martinotti
Lacrima 100%
Alc. 12,5% -
€
10 - Bt. 6.000
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BOLLA ROSA ROSÉ BRUT
Piergiovanni Giusti
Strada del Castellaro, 97 – Frazione Montignano – 60019 Senigallia (AN)
tel +39 071 918031
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