450
Ancona
Acido palmitico (%)
15
Acido oleico (%)
72,5
Acido linoleico (%)
7,6
Polifenoli totali (mg/kg)
475
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla, carciofo e frutti
di bosco. Note di piccante ed amaro di
media intensità. Colore giallo con riflessi
verdi; fluidità media.
M
edium-intense fruity, green, with
hints of tomato, almond and arti-
choke. Bitter notes of medium-low
intensity; medium pungency. Green hue
with yellow highlights; high fluidity.
•
LECCINO
Zona produzione
Jesi, Cupramontana,
Maiolati Spontini (AN)
Dimensione oliveto
15 ettari
Varietà presenti
Leccino, Mignola,
Orbetana, Raggia,
Rosciola Colli Esini
e altre varietà
Production area
Jesi, Cupramontana,
Maiolati Spontini (AN)
Size olive grove
15 hectares
Varieties
Leccino, Mignola,
Orbetana, Raggia,
Rosciola Colli Esini
and other varieties
Società Semplice Agricola
Ceresolana
di
Catucci Danilo
e
Curatolo Lucia
Località Ceresola, 13 – 60044 Fabriano (AN)
cell +39 329 8513089
Palmitic acid (%)
15
Oleic acid (%)
72,5
Linoleic acid (%)
7,6
Total polyphenols (mg/kg)
475
