251
R
ubino con riflessi granato. Naso
evoluto su ciliegia sotto spirito,
lavanda, alloro e fichi secchi.
Gradatamente dona sentori iodati, quin-
di cacao amaro e sbuffo ematico. Al
palato offre sapori maturi e tannino vivi-
do, con alcol ben bilanciato dalla fre-
schezza. Finale lungo e asciutto.
n
COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
R
osso rubino esemplare. Liquirizia,
amarena matura, garofano ed
eucalipto. Sfumature di frutta rossa in
confettura e note eteree di smalto. Sorso
finissimo, tannini setosi e avvolgenti,
dal mirabile equilibrio gustativo e tatti-
le. Si congeda da fuoriclasse.
n
CAPRIOLO AI PORCINI
Igt red
50% Montepulciano, 30% Sangiovese,
20% Syrah
Alcohol 14%
-
€
13 - Btls. 3.000
Ferment. Steel barrels
Aging Oak barrels 18 months
R
uby hue with garnet reflections.
Evolved nose of cherries in alco-
hol, lavender, bay leaves and dried figs.
Gradually it gives iodized hints, then bit-
ter cocoa and blood puff. On the palate
it offers ripe flavors and vivid tannins,
with alcohol well balanced by freshness.
Long and dry finish.
n
COSTATA DI
MANZO ALLA GRIGLIA
Igt red
100% Montepulciano
Alcohol 15%
-
€
25 - Btls. 1,500
Ferment. Steel barrels
Aging Oak barrels 24 months
R
uby red hue, exemplary. Licorice,
ripe black cherry, carnation and
eucalyptus. Shades of red fruit jam and
ethereal notes of polish. Very fine sip,
silky and enveloping tannins, with an
admirable gustatory and tactile balance.
It takes leave as a champion.
n
CAPRIOLO AI PORCINI
•
VIDACILIUS 2016
•
TUSIANO 2015
Gli altri vini /
Other wines
•
DEVAY 2019 - Rosso Igt
Montepulciano 60%, Sangiovese 35%, Syrah 5% -
€
10
Rosso Igt
Montepulciano 50%, Sangiovese 30%,
Syrah 20%
Alc. 14% -
€
12 - Bt. 3.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Legno 18 mesi
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc.15% -
€
25 - Bt. 1.500
Ferm. Acciaio
•
Mat. Legno 24 mesi
Lumavite
Contrada Santa Colomba – 63831 Rapagnano (FM)
tel +39 0734 466681
•
Anno di fondazione
2002
Proprietà
Giancarlo Testa
Conduzione enologica
Giovanni Basso
Bottiglie prodotte
12.000
Ettari vitati
5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
syrah, pecorino
Year of foundation
2002
Owner
Giancarlo Testa
Wine expert
Giovanni Basso
Bottles
12.000
Hectares of vines
5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Syrah, Pecorino
Fermo
