257
Fermo
Vigneti Santa Liberata
Via Nazionale, 194 – 63900 Fermo (FM)
tel +39 0734 640100
•
P
aglierino smagliante. Mimosa e
pesca, ginestra e maggiorana. Al
palato mostra classe e un'ottima struttu-
ra. La gradevole acidità e la generosa
alcolicità sfociano in una lunga chiusu-
ra impreziosita da una gradevole sapidi-
tà e da aromi di frutta a polpa bianca.
n
PESCE SPADA GRATINATO
G
iallo paglierino luminoso. Arancia
e papaia, arricchiti da note di
miele e salvia. All'assaggio è intenso e
di buon equilibrio, con una stimolante
freschezza e un'adeguata morbidezza.
Stuzzicante finale dove riecheggiano
note di frutta esotica.
n
GAMBERONI
AL CURRY
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14% -
€
10 - Btls. 6,666
Ferment. Steel barrels
Aging Cement barrels 5 months
B
right straw yellow hue. Mimosa
and peach, broom and marjoram.
On the palate, it shows class and an
excellent body. The pleasant acidity and
generous alcoholicity result in a long fin-
ish embellished with a pleasant savor
and aromas of white-fleshed fruit.
n
PESCE SPADA GRATINATO
Igt white
100% Malvasia
Alcohol 12.5% -
€
12 - Btls. 6,666
Ferment. Steel barrels
Aging Cement barrels 5 months
B
right straw yellow hue. Orange
and papaya, enriched with notes
of honey and sage. The taste is intense
and well balanced, with a stimulating
freshness and adequate softness.
Tantalizing finish with notes of exotic
fruit.
n
GAMBERONI AL CURRY
•
OFFIDA PECORINO SAGGIOLO 2021
•
MALVASIA DUGNET 2021
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14% -
€
10 - Bt. 6.666
Ferm. Acciaio
•
Mat. Cemento 5 mesi
Bianco Igt
Malvasia 100%
Alc. 12,5% -
€
12 - Bt. 6.666
Ferm. Acciaio
•
Mat. Cemento 5 mesi
Anno di fondazione
1934
Proprietà
Famiglia Savini
Conduzione enologica
Martina Savini
Conduzione agronomica
Giorgio Savini
Bottiglie prodotte
150.000
Ettari vitati
90
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, malvasia
Year of foundation
1934
Owners
The Savini Family
Wine experts
Martina Savini
Agronomic management
Giorgio Savini
Bottles
150,000
Hectares of vines
90
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Malvasia
