Le Marche nel Bicchiere 2023 - page 267

265
Ascoli Piceno
Color dell’oro. Offre scie di tiglio, gine-
stra e tarassaco con miele di castagno
e rosmarino. Dona memorie di finocchio,
anice e zafferano con toni di pompelmo,
nespola e mandorla verde. Energico e
vigoroso, raffigura precise tensioni fresche
e sapide e vivo coinvolgimento gusto-olfat-
tivo. Seducente. n CALAMARATA CON
RAGÙ DI PESCE SPADA
Rubino dai lampi granati. Rappresenta
trame di rosa, viola e lillà con alloro,
mallo di noce e mandorle tostate.
Sovrappone tabacco da sigaro con ciliegia
e lampone, mirtilli e carrube. Gagliardo,
aitante e tenace, delinea vitali scambi fre-
sco-sapidi e calibrato grip tannico.
Concede felici conclusioni. n CINGHIALE
IN UMIDO
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14.5% - € 11 - Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 18 months
G olden hue. On the nose, trails of lin-
den, broom and dandelion with
chestnut honey and rosemary. It gives
hints of fennel, aniseed and saffron with
touches of grapefruit, medlar and green
almond. Energetic and vigorous, it depicts
precise fresh and savory tensions and live-
ly involvement of the taste-olfactory sens-
es. Enticing. n CALAMARATA CON
RAGÙ DI PESCE SPADA
Docg red
70% Montepulciano, 30% Cabernet
Alcohol 15% - € 13 - Btls. 20,000
Ferment. Steel and Oak barrels
Aging Oak barrels 36 months
R uby hue with garnet flashes. On the
nose, scents of rose, viola and lilac
with bay leaf, walnut husk and toasted
almonds. It blends hints of cigar tobacco
with cherry and raspberry, blueberry and
carob. Strong, vigorous and tenacious, it
outlines vital fresh-savory exchanges and
balanced tannic grip. Very nice finish. n
CINGHIALE IN UMIDO
•
OFFIDA ROSSO SERPENTE AUREO 2016
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14,5% - € 11 - Bt. 10.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 18 mesi
Rosso Docg
Montepulciano 70%, Cabernet 30%
Alc. 15% - € 13 - Bt. 20.000
Ferm. Legno e Acciaio
Mat. Legno 36 mesi
Cantina Offida
Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 880104
www.cantinaoffida.com•info@cantinaoffida.it
Anno di fondazione 1969
Proprietà Cantina Offida
Conduzione enologica e
Conduzione agronomica
Staff aziendale
Bottiglie prodotte 500.000
Ettari vitati 400
Vendita diretta No • Visita in azienda No
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
passerina, pecorino,
sangiovese, montepulciano
Year of foundation 1969
Owner Cantina Offida
Wine expert and
Agronomic management
Company Staff
Bottles 500,000
Hectares of vines 400
Direct sales No • Winery tour No
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Sangiovese, Montepulciano
•
OFFIDA PECORINO IL MONTANARO 2019