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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PECORINO QUIETE 2021 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
9
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OFFIDA PECORINO CAMPO DI MARTE 2021 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
9
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ROSSO PICENO SUPERIORE CAMPO DI MARTE 2020 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% -
€
9
•
OFFIDA ROSSO ANGHELOS 2019 - Rosso Docg
Montepulciano 85%, Cabernet sauvignon 15% -
€
17
G
iallo paglierino con intarsi verdoli-
ni. Al naso ricorda erbe aromati-
che, pompelmo, mandorla e susina gial-
la. In bocca è decisamente fresco e gra-
devolmente persistente, con buona
sapidità a sorreggere il gusto. Lascia
echi di lime e cedro.
n
RAVIOLI DI
PATATE E BACCALÀ
R
osso rubino. Primeggia la nota
erbacea seguita da cardamomo,
pepe verde, prugna rossa quasi acerba.
Secco, con percepibile nota alcolica.
Un tannino graffiante non ancora smus-
sato accompagna il sorso sino all'epilo-
go dai toni speziati.
n
BOCCONCINI DI
CINGHIALE ALLA SALSA DI PRUGNE
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5% -
€
19 - Btls. 7,000
Ferment. Oak barrels
Aging Oak barrels 12 months
S
traw yellow hue, pale green rims. The
nose recalls aromatic herbs, grape-
fruit, almond and yellow plum. In the
mouth, it is clearly fresh and pleasantly
persistent, with good sapidity to support
the taste. It leaves recalls of lime and
cedar.
n
RAVIOLI DI PATATE E BACCALÀ
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
16 - Btls. 12,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 5 months
and Oak barrels 18 months
R
uby red hue. Prevalent herbaceous
note followed by cardamom, green
pepper, almost unripe red plum. Dry, with
a perceptible alcoholic note. Scratchy tan-
nins, not yet blunt, accompany the sip until
the finish on spicy tones.
n
BOCCONCINI
DI CINGHIALE ALLA SALSA DI PRUGNE
•
ROSSO PICENO SUPERIORE ORO 2019
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
19 - Bt. 7.000
Ferm. Legno
Mat. Legno 12 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 14% -
€
16 - Bt. 12.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 5 mesi e Legno 18 mesi
De Angelis
Via San Francesco, 10 – 63082 Castel di Lama (AP)
tel +39 0736 87429
•
Anno di fondazione
1958
Proprietà
Famiglia De Angelis
Conduzione enologica
Alighiero Fausti, Roberto Potentini
Conduzione agronomica
Nicola Bellone, Quinto Fausti
Bottiglie prodotte
550.000
Ettari vitati
50
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1958
Owners
The De Angelis Family
Wine experts
Alighiero Fausti, Roberto Potentini
Agronomic management
Nicola Bellone, Quinto Fausti
Bottles
550,000
Hectares of vines
50
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
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OFFIDA PECORINO ORO BIANCO 2020
