272
Ascoli Piceno
Cerbero
Contrada San Vincenzo, 145/A – 63064 Cupra Marittima (AP)
tel +39 345 8399558
P
aglierino dai riflessi dorati. Fini sen-
tori di rosa gialla, mimosa, pesca
gialla, giuggiola, banana e pera wil-
liams. Il palato è leggiadro e piacevole,
forte di morbidezza e acidità in buon
equilibrio. Paziente epilogo su ricordi
minerali.
n
FRITTATA DI PISELLI, FAVE
E FAGIOLINI
R
osso rubino pieno. Dolci profumi
di more di gelso, frutti di bosco,
confettura di prugne e arancia sangui-
nella, poi vaniglia e pepe rosa . Sorso
potente di grande acidità e sapidità.
Sfumatamente tannico. Buon finale di
frutta rossa matura.
n
COSTOLETTE
D’AGNELLO ALLE ERBE
Igp white
100% Passerina
Alcohol 13% -
€
19 - Btls. 3,800
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 7 months
S
traw yellow with golden highlights.
Fine hints of yellow rose, mimosa,
yellow peach, jujube, banana and
Williams pear. The palate is beautiful
and pleasant, strong softness and acidity
in good balance. Finish on mineral
recalls.
n
FRITTATA DI PISELLI, FAVE E
FAGIOLINI
Igp red
100% Sangiovese
Alcohol 13.5% -
€
49 - Btls. 4,800
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 10 months
and Oak barrels 7 months
F
ull ruby red hue. Sweet aromas of
mulberry blackberries, berries,
plum jam and blood orange, then vanilla
and pink pepper. Powerful sip of great
acidity and savor. Softly tannic. Good
finish with hints of ripe red fruit.
n
COSTOLETTE D’AGNELLO ALLE ERBE
•
PASSERINA BEATRICE 2021
Anno di fondazione
2020
Proprietà
Marianna Marinangelo
Conduzione enologica
Samuele Rivosecchi, Luca Polini
Conduzione agronomica
Samuele e Vittorio Rivosecchi
Bottiglie prodotte
12.000
Ettari vitati
2
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
passerina, pecorino
Y
ear of foundation 2020
Owner
Marianna Marinangelo
Wine experts
Samuele Rivosecchi, Luca Polini
Agronomic management
Samuele and Vittorio Rivosecchi
Bottles
12,000
Hectares of vines
2
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Passerina, Pecorino
Bianco Igp
Passerina 100%
Alc. 13% -
€
19 - Bt. 3.800
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 7 mesi
Rosso Igp
Sangiovese 100%
Alc. 13,5% -
€
49 - Bt. 4.800
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 10 mesi e Legno 7 mesi
•
SANGIOVESE VIRGILIO 2020
