275
Ascoli Piceno
Eredi D'Angelo Bernardo
Via Santo Stefano, 2 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 333 9147442
P
aglierino con vivaci riflessi verdoli-
ni. Intense fragranze di rosa gialla,
fiori di ginestra e di camomilla, prugna
e pesca gialla, melone bianco. Folate di
erba cedrina e zafferano. Morbido e
sapido, scivola al palato con soffice fre-
schezza. Prolungata chiusura su aroma-
ticità di frutta gialla.
n
TORTELLI DI
ZUCCA E SALVIA
R
osso rubino, porpora ai bordi. Bel
mix di iris, rosa rossa e geranio
con pepe nero e sbuffo tostato di cacao.
Aleggiano sentori di marasca, ribes nero
e prugna rossa. Humus e fungo. Il sorso
è rotondo, morbido, di corpo, pieno e
caldo, dal tannino vellutato. Il finale è a
caratteri dolci, memorie di vaniglia.
n
COSTOLETTE DI MAIALE ALLA BRACE
Igt white
100% Malvasia
Alcohol 14% -
€
6 - Btls. 1,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 4 months
S
traw yellow hue with bright light
green highlights. Intense fragrances
of yellow rose, broom and chamomile
flowers, plum and yellow peach, white
melon. Whiffs of lemon verbena and saf-
fron. Soft and savory with soft freshness
on the palate. Long finish on the aro-
maticity of yellow-fleshed fruit.
n
TORTELLI DI ZUCCA E SALVIA
Doc red
80% Montepulciano, 20% Sangiovese
Alcohol 15% -
€
7 - Btls. 2,500
Ferment. Steel barrels
Aging Oak barrels 10 months
R
uby red hue with purple rims. Nice
mix of iris, red rose and geranium
with black pepper and a puff of toasted
cocoa. There are hints of cherry, black
currant and red plum. Humus and mush-
room. The taste is round, soft, full-bodied,
intense and warm, with velvety tannins.
The finish is sweet with recalls of vanilla.
n
COSTOLETTE DI MAIALE ALLA BRACE
•
MALVASIA CABIANO 2021
Anno di fondazione
1972
Proprietà
Guido e Rosella D'Angelo,
Maria Teresa Marchei
Conduzione enologica
Consulenza esterna
Bottiglie prodotte
7.000
Ettari vitati
30
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
pecorino, passerina,
sangiovese, montepulciano
Y
ear of foundation 1972
Owners
Guido e Rosella D'Angelo,
Maria Teresa Marchei
Wine expert
External consultants
Bottles
7,000
Hectares of vines
30
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Sangiovese, Montepulciano
Bianco Igt
Malvasia 100%
Alc. 14% -
€
6 - Bt. 1.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 4 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 80%, Sangiovese 20%
Alc. 15% -
€
7 - Bt. 2.500
Ferm. Acciaio
•
Mat. Legno 10 mesi
•
ROSSO PICENO SUPERIORE CABIANO 2018
