384
Ascoli Piceno
P
aglierino brillante ravvivato da un perla-
ge persistente. Naso subito floreale con
percezione di evoluzione. Camomilla, fiori
disidratati per poi virare su crosta di pane e
bergamotto. In bocca si dispone con eleganza.
La freschezza e la cremosità delle bollicine
sono in equilibrio nella sua raggiunta maturità.
n
CROSTINI CON BURRO E ALICI
Sparkling white
Martinotti Method
85% Passerina, 10% Vermentino,
5% Trebbiano
Alcohol 12% -
€
7 - Btls. 1,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 3 months
on yeasts 3 months
B
right straw yellow hue enlivened by a per-
sistent perlage. Immediately floral on the
nose with perception of evolution. Chamomile,
dehydrated flowers then bread crust and berg-
amot. In the mouth, it is elegant. The freshness
and creaminess of the bubbles are balanced in
its reached maturity.
n
CROSTINI CON
BURRO E ALICI
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 85%, Vermentino 10%,
Trebbiano 5%
Alc. 12% -
€
7 - Bt. 1.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 3 mesi - 3 mesi sui lieviti
•
LÈFARI PASSERINA BRUT
Cantina Sesì
Contrada Valle San Martino, 21c – 63083 Appignano del Tronto (AP)
tel +39 349 5450129
•
