Macerata
DONNA ELEONORA
BRUT CHARDONNAY
Bianco Metodo Martinotti
Chardonnay 100%
Alc. 12% • € 9 • Bt. 2.800
Ferm. Acciaio • 4 mesi sui lieviti
Giallo verdolino tenue, dal perlage che cre-
a una corona di schiuma. Acacia, leggere
note di lievito fresco, erba appena taglia-
ta. Pomacee emelone bianco. Al gusto pre-
vale la sensazione di freschezza bilanciata
dalla morbidezza. Finale di fiori bianchi.
SparklingwhiteMartinotti Method
100% Chardonnay • Alcohol 12%
€ 9 • Btls. 2,800 • Ferment. Steel barrels
On yeasts 4 months
Pale yellow-green hue, with a perlage that
creates a foam crown. Acacia, light notes of
fresh yeast, freshly mown grass. Pome fruit
and white melon. On the palate, prevailing
feeling of freshness balanced by softness. Fin-
ish on white flowers scents.
Crostini con spuma di mortadella
Santa Cassella
Contrada Santa Cassella, 18
62018 Potenza Picena (MC)
Tel. +39 0733 671507
Anno di fondazione/
Foundation year:
1800
Proprietà/
Owners:
Giangaetano Micheli
Gigotti e Famiglia Sgarbi
Conduzione enologica/
Wine experts:
Fabrizio Mancini, Pierluigi Lorenzetti
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Umberto Santoni
Bottiglie prodotte/
Bottles:
40.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
30
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Convenzionale/
Traditional
Vitigni principali/
Main vine varieties:
maceratino, sangiovese, montepulciano,
malvasia
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