Ascoli Piceno
GAILÈ EXTRA BRUT
Bianco Metodo Classico
Pecorino 100% • Alc. 12,5% • € 18
Bt. 1.100 • Ferm. Acciaio • 18mesi sui lieviti
Giallo dorato brillante. Esordio connote af-
fumicate seguite da frutta bianca matura,
mallo di noce, burro d’alpeggio, croissant
e zucchero a velo. In bocca è imperioso e vi-
vace, con bollicine fini e carezzevoli. Sapi-
dità e sferzante freschezza arricchiscono il
persistente finale.
Sparkling white Classic Method
100% Pecorino • Alcohol 12,5%
€ 18 • Btls. 1,100 • Ferment. Steel barrels
On Yeasts 18 months
Bright golden yellow hue. On the nose, it
opens with smoky notes followed by scents
of ripe white fruit, walnut husk, Alpine but-
ter, croissants and icing sugar. On the palate,
it is strong and lively, with fine and caressing
bubbles. Savor and lively freshness enrich the
persistent finish.
Paella
Irene Cameli
Contrada Gaico, 19
63081 Castorano (AP)
Tel. +39 338 5260924
Anno di fondazione/
Foundation year:
1998
Proprietà/
Owners:
Irene Cameli
Conduzione enologica/
Wine experts:
Massimo Urriani
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Massimo Urriani
Bottiglie prodotte/
Bottles:
20.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
2
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica e
biodinamica/
Organic and biodynamic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
passerina, pecorino, montepulciano,
sangiovese
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