PeSaRo-Urbino
RAGGIOLA
Acido palmitico (%)
13,2
Acido oleico (%)
74,6
Acido linoleico (%)
7,3
Polifenoli totali (mg/kg)
419
Fruttatomedio, decisamente erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note di a-
maro di intensità medio-elevata; piccante
medio. Colore verde con riflessi gialli; flui-
dità medio-elevata.
Acido palmitico (%)
13,2
Acido oleico (%)
74,6
Acido linoleico (%)
7,3
Polifenoli totali (mg/kg)
419
Medium fruitiness, clearly herbaceous, with
hints of almond and artichoke. Bitter notes
of medium-high intensity; medium pungen-
cy. Green hue with yellow highlights; medi-
um-high fluidity.
. M
Zona produzione /
Production area:
Serrungarina e Novilara (PU)
Dimensione oliveto /
Size olive grove:
6 ettari /
6 hectares
Varietà presenti /
Varieties:
Leccino, Moraiolo, Raggiola
Az. Agr.
Emozioneolio
Via Tomba, 50/A
61036 Colli al Metauro(PU)
Tel. +39 0721 37 10 70
Tel. +39 393 97 67 818
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