PeSaRo-Urbino
RAGGIOLA
Acido palmitico (%)
14,2
Acido oleico (%)
73,8
Acido linoleico (%)
7,0
Polifenoli totali (mg/kg)
436
Fruttatomedio, di tipo erbaceo, con sento-
ri di mandorla e carciofo. Note di piccante
ed amaro di media intensità; retrogusto di
mandorla e carciofo. Colore verde con ri-
flessi gialli; fluidità media.
Acido palmitico (%)
14,2
Acido oleico (%)
73,8
Acido linoleico (%)
7,0
Polifenoli totali (mg/kg)
436
Medium fruitiness, herbaceous, with hints
of almond and artichoke. Pungent and bit-
ter notes of medium intensity; almond after-
taste. Green/yellowhue; medium-lowfluidity.
Zona produzione/
Production area:
Cartoceto, Mombaroccio,
Fano, Isola del Piano e Urbino (PU)
Dimensione oliveto/
Size olive grove:
oltre 25 ettari
/
over 25 hectares
Varietà presenti/
Varieties:
Frantoio, Raggiola, Raggia, Leccino, Pendolino,
Ascolana tenera, Lea, Carboncella
Soc. Agr.
La.Cri.Ma. Verde s.s.
Via del Piano, 53
61030 Isola del Piano (PU)
Tel. +39 0721 88 33 31 / +39 346 24 03 015
480
