PeSaRo-Urbino
RAGGIOLA
Acido palmitico (%)
13,4
Acido oleico (%)
74,3
Acido linoleico (%)
7,4
Polifenoli totali (mg/kg)
332
Fruttatomedio, di tipo erbaceo, con sento-
ri di mandorla e carciofo. Note di piccante
ed amaro di media intensità; retrogusto di
mandorla. Colore giallo con riflessi verdi;
fluidità media.
Acido palmitico (%)
13,4
Acido oleico (%)
74,3
Acido linoleico (%)
7,4
Polifenoli totali (mg/kg)
332
Medium fruitiness, herbaceous, with hints
of almond and artichoke. Pungent and bitter
notes of medium intensity; almond and arti-
choke aftertaste. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
Zona produzione/
Production area:
Mondavio (PU)
Dimensione oliveto/
Size olive grove:
2 ettari /
2 hectares
Varietà presenti/
Varieties:
Raggiola, Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino
Impresa Agricola
Venturini Antonio
C.da Montericco, 18
61040 Mondavio (PU)
Tel. +39 335 267153
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