Ancona
RAGGIA
Acido palmitico (%)
13,4
Acido oleico (%)
73,7
Acido linoleico (%)
7,9
Polifenoli totali (mg/kg)
326
Fruttato medio-leggero, di tipo erbaceo,
con sentori di mandorla e carciofo. Note di
piccante ed amaro di intensità medio-leg-
gera; retrogusto di mandorla. Colore gial-
lo con riflessi verdi; fluidità medio-bassa.
Acido palmitico (%)
13,4
Acido oleico (%)
73,7
Acido linoleico (%)
7,9
Polifenoli totali (mg/kg)
326
Medium-light fruitiness, herbaceous, with
hints of almond and artichoke. Pungent and
bitternotesofmedium-lightintensity;almond
aftertaste. Yellow hue with green highlights;
medium-low fluidity.
Zona produzione/
Production area:
Senigallia (AN)
Dimensione oliveto/
Size olive grove:
2 ettari /
2 hectares
Varietà presenti/
Varieties:
Raggia, Leccino, Frantoio
Az. Agr.
Manizza Mirta
Via Cappuccini, 28/A
60019 Senigallia (AN)
Tel +39 345 40 30 422
487
