Macerata
ASCOLANA TENERA
Acido palmitico (%)
14,5
Acido oleico (%)
73,8
Acido linoleico (%)
6,0
Polifenoli totali (mg/kg)
262
Fruttatomedio, di tipo erbaceo, con sentori
di mandorla, pomodoro e carciofo. Note di
piccante ed amaro di media intensità; re-
trogusto erbaceo, di carciofo. Colore giallo
con riflessi verdi; fluidità media.
Acido palmitico (%)
14,5
Acido oleico (%)
73,8
Acido linoleico (%)
6,0
Polifenoli totali (mg/kg)
262
Medium fruitiness, herbaceous, with hints of
almond, tomato and artichoke. Pungent and
bitter notes of medium intensity; herbaceous
aftertaste with hints of artichoke. Yellow hue
with green highlights; medium fluidity.
Zona produzione/
Production area:
Potenza Picena (MC)
Dimensione oliveto/
Size olive grove:
4 ettari /
4 hectares
Varietà presenti/
Varieties:
Orbetana, Piantone di Mogliano,
Frantoio, Leccino, Leccio del Corno
Frantoio Fuselli
Via Ceccaroni, 1
62019 Recanati (MC)
Tel. +39 071 75 70 735
Tel. +39 339 19 10 669
501
