456
Acido palmitico (%)
15,7
Acido oleico (%)
73,3
Acido linoleico (%)
5,8
Polifenoli totali (mg/kg)
200
Soc. Agr.
Il Conventino di Monteciccardo
Via G. Turcato, 4 – Località Conventino – 61024 Monteciccardo (PU)
tel +39 0721 910574 • cell +39 345 7112597
•
Pesaro Urbino
F
ruttato medio, di tipo verde (foglia),
con sentori di mandorla, pomodoro
e frutti di bosco. Note di amaro di inten-
sità medio-leggera; piccante medio;
retrogusto di pomodoro e mela. Colore
giallo con riflessi verdi; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
scents of almond, tomatoes and
berries. Medium-light bitter notes; medi-
um pungency; tomato and apple after-
taste. Yellow hue with green lights;medi-
um fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Monteciccardo (PU)
Dimensione oliveto
16 ettari
Production area
Monteciccardo (PU)
Size olive grove
16 hectares
Palmitic acid (%)
15,7
Oleic acid (%)
73,3
Linoleic acid (%)
5,8
Total polyphenols (mg/kg)
200
Acido palmitico (%)
13,9
Acido oleico (%)
73,4
Acido linoleico (%)
8,1
Polifenoli totali (mg/kg)
508
Palmitic acid (%)
13,9
Oleic acid (%)
73,4
Linoleic acid (%)
8,1
Total polyphenols (mg/kg)
508
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di piccante ed amaro di media intensità;
retrogusto di mandorla e pomodoro.
Colore verde con riflessi gialli; fluidità
medio-elevata.
M
edium fruity, herbaceous with
scents of almond and artichoke.
Medium pungent and bitter notes;
almond and tomato aftertaste. Green
hue with yellow highlights. Medium-
high fluidity.
•
PICHOLINE
