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Macerata
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ORBETANA
Production area
San Severino Marche (MC)
Size olive grove
3 hectares
Varieties
Orbetana, Piantone di Mogliano,
Carboncella
Azienda Agricola
Anibaldi Cinzia
Località Biagi, 23 – 62027 San Severino Marche (MC)
tel +39 0733 634604 • cell +39 335 477000
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Zona produzione
San Severino Marche (MC)
Dimensione oliveto
3 ettari
Varietà presenti
Orbetana, Piantone di Mogliano,
Carboncella
Acido palmitico (%)
15,1
Acido oleico (%)
69,1
Acido linoleico (%)
10,5
Polifenoli totali (mg/kg)
366
Palmitic acid (%)
15,1
Oleic acid (%)
69,1
Linoleic acid (%)
10,5
Total polyphenols (mg/kg)
366
F
ruttato medio-intenso, di tipo erba-
ceo, con sentori di carciofo, man-
dorla e pomodoro. Note di amaro e pic-
cante di media intensità; retrogusto erba-
ceo, di carciofo e mandorla. Colore
verde; fluidità medio-elevata.
M
edium-intense fruity, herbaceous,
with hints of artichoke, almond
and tomato. Bitter and pungent notes of
medium intensity; herbaceous aftertaste,
artichoke and almond. Green hue; medi-
um-high fluidity.
