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Ancona
Edoardo Dottori
Piazza S. Maria delle Moie – Frazione Moie – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel +39 334 2853962
•
G
iallo oro brillante, è consistente. Si
apre con un netto sentore etereo di
smalto e prosegue con camomilla, pesca
sciroppata, fiori di campo, zafferano,
amaretto, cera d’api. Sfumata sensazione
di buccia di lime. Al palato è pieno,
rotondo, sapido. Esprime una marcata
freschezza e regala un persistente finale
dagli aromi eterei. Matura in botte di
cemento, sulle fecce fini, per 12 mesi.
n
ANGUILLA ALLA BRACE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
12 - Btls. 1,960
B
right golden yellow hue, it is consi-
stent. It opens with a clear ethereal
hint of polish and continues with cha-
momile, peach in syrup, wildflowers,
saffron, amaretto, beeswax. Soft sensa-
tion of lime peel. On the palate, it is full,
round, savory. It expresses marked fre-
shness and gives a persistent finish with
ethereal aromas. It matures in cement
barrels, on fine lees, for 12 months.
n
ANGUILLA ALLA BRACE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE KOCHLOS 2018
Anno di fondazione
2009
Proprietà
Edoardo Dottori
Conduzione enologica
Riccardo Baldi, Edoardo Dottori
Conduzione agronomica
Edoardo Dottori
Bottiglie prodotte
4.000
Ettari vitati
7,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
verdicchio, trebbiano toscano,
montepulciano
Year of foundation
2009
Owner
Edoardo Dottori
Wine experts
Riccardo Baldi, Edoardo Dottori
Agronomic management
Edoardo Dottori
Bottles
4,000
Hectares of vines
7.5
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Verdicchio, Trebbiano toscano,
Montepulciano
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
12 - Bt. 1.960
