Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 95

95
Ancona
•
VERIDIO 2018 - Bianco Igt
Verdicchio 100%
-
€
10
Colleminò
Via Montegranale, 19 – 60035 Jesi (AN)
tel +39 333 1706220
•
G
iallo paglierino pieno e intenso.
Ricordi floreali di rossa gialla si
accompagnano a sentori fruttati di pesca
bianca. Sfumature di mandarino. Al
gusto l’equilibrio viene garantito dal
bilanciamento tra l’alcol e la componen-
te fresco-sapida. Finale fruttato e salino.
Vinificato in acciaio.
n
LASAGNETTA
AL SALMONE
R
osso rubino dai riflessi porpora. Al
naso propone profumi di rosa
rossa e geranio, chiodi di garofano e
marasca macerata. Il tannino è percetti-
bile e asciuga il palato. Delicata la mor-
bidezza. Retrogusto persistente fruttato
e dalla nota speziata di pepe nero.
Matura in cemento per 7 mesi.
n
SPEZZATINO DI MANZO ALLA CAC-
CIATORA
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% -
€
7 - Btls. 7,700
F
ull and intense straw yellow hue.
Floral recalls of yellow rose are
accompanied by fruity hints of white
peach. Shades of tangerine. On the
palate, harmony is guaranteed by a
balance between alcohol and fresh-
savory component. Fruity and salty
finish. Vinified in steel.
n
LASAGNETTA
AL SALMONE
Igt red
100% Lacrima
Alcohol 12.5% -
€
7 - Btls. 1,800
R
uby red hue with purple highlights.
The nose offers aromas of red rose
and geranium, cloves and macerated
morello cherry. The tannin is perceptible
and dries the palate. Delicate softness.
Persistent fruity aftertaste with a spicy
note of black pepper. It matures in con-
crete for 7 months.
n
SPEZZATINO DI
MANZO ALLA CACCIATORA
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO MITTERA 2019
•
THERESIA 2019
Anno di fondazione
1973
Proprietà
Maria Teresa Cacciamani
Conduzione enologica
Nello Bracaccini
Conduzione agronomica
Alessandro Sordoni
Bottiglie prodotte
10.000
Ettari vitati
5,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, lacrima,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1973
Owner
Maria Teresa Cacciamani
Wine expert
Nello Bracaccini
Agronomic management
Alessandro Sordoni
Bottles
10,000
Hectares of vines
5.5
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Lacrima,
Montepulciano, Sangiovese
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
€
7 - Bt. 7.700
Rosso Igt
Lacrima 100%
Alc. 12,5% -
€
7 - Bt. 1.800
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