101
Ancona
Fattoria Lucesole
Via Varano, 147 – 60129 Ancona (AN)
tel +39 071 2861204
•
R
ubino con riflessi porpora. Al naso si
percepiscono note di melograno e
arancia sanguinella con fiori di lavanda e
geranio. Bocca calda e di buona tannicità,
ove giovani frutti rossi incontrano le prime
note evolutive di caffè e liquirizia. Finale
mentolato e di buona persistenza.
Vinificato in acciaio per 22 mesi.
n
RIGATONI ALLA NORCINA
R
osso rubino con vivaci striature grana-
to. Cardamomo, rosa rossa, marasca
macerata, funghi e fichi secchi. Al palato la
beva è snella e fresca, le sensazioni sono
evolute ma energiche. Il tannino è nobile,
emergono una buona sapidità e l’alcol. Il
percorso sensoriale è accompagnato da
una caratterizzante traccia di china.
Fermenta in acciaio dove rimane per 11
mesi, poi in rovere per altri 12 mesi. Lungo
affinamento in bottiglia.
n
ARROSTO DI
MAIALE AI FUNGHI PORCINI
Doc red
100% Montepulciano
Alcohol 14%
-
€
9 - Btls. 7,000
R
uby hue with purple highlights. On
the nose, notes of pomegranate
and blood orange with lavender and
geranium flowers. Warm mouth with
good tannins, where young red fruits
meet the first evolutionary notes of cof-
fee and licorice. Mentholated finish and
good persistence. Vinified in steel for 22
months.
n
RIGATONI ALLA NORCINA
Docg red
100% Montepulciano
Alcohol 14.5%
-
€
17 - Btls. 2,500
R
uby red hue with lively garnet streaks.
Cardamom, red rose, marasca cherry,
mushrooms and dried figs. On the palate,
the drink is slender and fresh, the sensa-
tions are evolved but energetic. The tannin
is noble, good flavor and alcohol. The sen-
sory journey is accompanied by a charac-
teristic trace of cinchona. Fermented in
steel where it remains for 11 months, then
in oak for further 12 months. Long aging in
bottle.
n
ARROSTO DI MAIALE AI FUN-
GHI PORCINI
•
ROSSO CONERO CAMPOFIORITO 2017
•
CONERO NYMPHA RISERVA 2012
Rosso Doc
Montepulciano 100%
Alc. 14% -
€
9 - Bt. 7.000
Rosso Docg
Montepulciano 100%
Alc. 14,5% -
€
17 - Bt. 2.500
Anno di fondazione
1973
Proprietà
Massimiliano e Mauro Manini
Conduzione enologica
e conduzione agronomica
Massimiliano Manini
Bottiglie prodotte
15.000
Ettari vitati
5,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
montepulciano
Year of foundation
1973
Owners
Massimiliano and Mauro Manini
Wine expert
and Agronomic management
Massimiliano Manini
Bottles
15,000
Hectares of vines
5.5
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Montepulciano
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