che ricorda i profumi fruttati, agrumati e la spiccata
mineralità, con tannino delicato, ma tenace.
CROCI VALTOLLA 2021
– Malvasia di Can-
dia Aromatica dei Colli Piacentini, velato; espri-
me il suo caratteristico profumo fruttato di susi-
na e litchi, speziato, in bocca esprime morbidezza
e struttura, con tannino pieno.
NUR LA DISTESA 2022
– blend di Trebbiano,
Malvasia di Candia Aromatica, Verdicchio e Pe-
corino (Marche). Nur è l’orange wine che rispec-
chia lo spirito contadino di Corrado e Valeria pro-
prietari della cantina “La distesa”. Un vino da una
trama intensa, affascinante di grande ricchezza
espressiva, dal timbro fresco e delicatamente tan-
nico, dal profilo olfattivo di agrumi, erbe aromati-
che, miele e caramello.
AIREN PAMPANEOO NATURAL CANTINA
BRUNO RUIZ 2022
– è un vino bianco spagno-
lo dalla personalità estrema, emana profumi in-
tensi e complessi di albicocche disidratate, sotto-
bosco e spezie scure. Al palato è materico, dinami-
co e molto fresco, con saporite sfumature minera-
li in chiusura.
RUKN NOVE LUNE 2021 BRONNER
– limpido,
arancio dorato , speziato di cherry e cardamomo,
il fruttato di pesca, pera e mela è secondario. Mor-
bido, sapido con retrogusto leggermente tannico.
RKATSITELI GRAND CRU TSARAPI 2021
–
vino georgiano che macera a lungo in anfore inter-
rate tipiche della Georgia che gli dona grande in-
tensità: frutta e spezie (anice, liquirizia, corteccia
di China); la morbidezza leviga un tannino tenace,
di lunga persistenza.
RKATSITELI GRAND CRU TSARAPI 2021
–
Gialla Orange wine complesso e di grande carat-
tere ottenuto da uve di Ribolla Gialla. Dal colore
giallo aranciato. Al naso profumi intensi che spa-
ziano dal floreale, al fruttato di frutti tropicali, con
note speziate. Al palato è notevole la freschezza e la
complessità, è molto sapido e minerale, leggermen-
te tannico. Finale molto lungo con chiusura spezia-
ta e fruttata.
RIBOLLA GRAVNER 2015
– Ribolla Gial-
la 100%. Complesso: mela verde, papaya, ananas,
arancio, floreale, speziato di zafferano, cioccola-
to…sentori che emergono da una trama di gran-
de corpo e straordinaria ricchezza. Un monumen-
to del Collio.
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