477
Ancona
Casa Vinicola
Garofoli spa
Via Arno, 9 – 60025 Loreto (AN)
tel +39 071 7820162
•
Acido palmitico (%)
15,4
Acido oleico (%)
72,5
Acido linoleico (%)
6,9
Polifenoli totali (mg/kg)
456
F
ruttato medio-intenso, di tipo erba-
ceo, con sentori di pomodoro, man-
dorla e carciofo. Note di piccante ed
amaro di media intensità; retrogusto di
pomodoro, carciofo e mandorla. Colore
verde con riflessi gialli; fluidità elevata.
M
edium-intense fruity, herba-
ceous, with hints of tomato,
almond and artichoke. Pungent and bit-
ter notes of medium intensity; aftertaste
of tomato, artichoke and almond. Green
hue with yellow highlights; high fluidity.
Palmitic acid (%)
15,4
Oleic acid (%)
72,5
Linoleic acid (%)
6,9
Total polyphenols (mg/kg)
456
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Monte Conero e Montecarotto (AN)
Dimensione oliveto
3,3 ettari
Varietà presenti
Ascolana Tenera,
Leccino, Frantoio
Production area
Monte Conero e
Montecarotto (AN)
Size olive grove
3,3 hectares
Varieties
Ascolana Tenera,
Leccino, Frantoio
