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Ancona
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MORAIOLO
Production area
Numana (AN))
Size olive grove
6 hectares
Varieties
Moraiolo, Frantoio,
Leccino, Pendolino
Fattoria Le Terrazze
di Terni Antonio
Via Musone, 4 – 60026 Numana (AN)
tel +39 071 7390352 • cell +39 335 6921769
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Zona produzione
Numana (AN)
Dimensione oliveto
6 ettari
Varietà presenti
Moraiolo, Frantoio,
Leccino, Pendolino
Acido palmitico (%)
15,9
Acido oleico (%)
72,6
Acido linoleico (%)
7,1
Polifenoli totali (mg/kg)
597
Palmitic acid (%)
15,9
Oleic acid (%)
72,6
Linoleic acid (%)
7,1
Total polyphenols (mg/kg)
597
F
ruttato medio-leggero, tendenzial-
mente verde, con sentore di man-
dorla. Note di amaro e piccante di media
intensità; retrogusto erbaceo, di mandor-
la. Colore verde con riflessi gialli; fluidità
media.
M
edium-light fruity, basically
green, with hints of almond.
Bitter andpungent notes of medium
intensity; herbaceous aftertaste of
almond. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity
