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Ancona
Azienda Agricola
Manizza Mirta
Via Cappuccini, 28A – 60019 Senigallia (AN)
cell +39 345 4030422
Acido palmitico (%)
14
Acido oleico (%)
74,5
Acido linoleico (%)
6,5
Polifenoli totali (mg/kg)
891
F
ruttato medio-intenso, decisamente
erbaceo, con sentori di carciofo e
mandorla. Note di amaro e piccante di
intensità medio-elevata; retrogusto di
mandorla e carciofo. Colore verde con
riflessi gialli; fluidità medio-elevata.
M
edium-intense fruity, clearly
herbaceous, with hints of arti-
choke and almond. Bitter and pungent
notes of medium-high intensity; after-
taste of almond and artichoke. Green
hue with yellow highlight; medium-high
fluidity.
Palmitic acid (%)
14
Oleic acid (%)
74,5
Linoleic acid (%)
6,5
Total polyphenols (mg/kg)
891
•
RAGGIA
Zona produzione
Senigallia, Scapezzano (AN)
Dimensione oliveto
1,5 ettari
Varietà presenti
Raggia, Leccino, Frantoio
Production area
Senigallia, Scapezzano (AN)
Size olive grove
1.5 hectares
Varieties
Raggia, Leccino, Frantoio
