480
Macerata
Acido palmitico (%)
14,3
Acido oleico (%)
72,8
Acido linoleico (%)
8,2
Polifenoli totali (mg/kg)
579
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentore prevalente di mandorla e
leggero carciofo. Note di amaro e pic-
cante di media intensità; retrogusto di
mandorla. Colore verde con riflessi gial-
li; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
clear hint of almond and light
scent of artichoke. Bitter and pungent
notes of medium intensity; almond
aftertaste. Green hue with yellow
highlights; medium fluidity.
•
FRANTOIO
Società Agricola
Casolare della Quiete
Via Macina, 13 – 62014 Corridonia (MC)
cell +39 366 7497463
•
Palmitic acid (%)
14,3
Oleic acid (%)
72,8
Linoleic acid (%)
8,2
Total polyphenols (mg/kg)
579
Zona produzione
Corridonia, Mogliano (MC)
Dimensione oliveto
2 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Frantoio,
Leccino, Piantone di Mogliano
Production area
Corridonia, Mogliano (MC)
Size olive grove
2 hectares
Varieties
Ascolana tenera, Frantoio,
Leccino, Piantone di Mogliano
