485
Fermo
Acido palmitico (%)
13,8
Acido oleico (%)
75,3
Acido linoleico (%)
5,9
Polifenoli totali (mg/kg)
669
Palmitic acid (%)
13,8
Oleic acid (%)
75,3
Linoleic acid (%)
5,9
Total polyphenols (mg/kg)
669
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di carciofo, mandorla e
pomodoro. Note di amaro di intensità
medio-elevata; piccante medio; retrogu-
sto erbaceo, di erbe aromatiche. Colore
giallo con riflessi verdi; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of artichoke, almond and
tomato. Bitter notes of medium-high
intensity; medium pungency; herba-
ceous aftertaste with hints of aromatic
herbs. Yellow hue with green high-
lights; medium fluidity.
Frantoio
Agostini Alfredo snc
Via Aso, 10 – 63848 Petritoli (FM)
tel +39 0734 658350
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ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Provincia di Fermo
Production area
Province of Fermo
