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Macerata
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MIGNOLA
Production area
Montelupone
(MC)
Size olive grove
1 hectare
Varieties
Mignola,
Leccino,
Frantoio
Frantoio
Valeri
di Valeri Francesca e Federica
Contrada Santa Maria in Selva, 75/A – 62010 Treia (MC)
tel +39 0733 561369 • cell +39 333 6917412
•
Zona produzione
Montelupone (MC)
Dimensione oliveto
1 ettaro
Varietà presenti
Mignola,Leccino,
Frantoio
Acido palmitico (%)
12,8
Acido oleico (%)
74,4
Acido linoleico (%)
8,2
Polifenoli totali (mg/kg)
305
Palmitic acid (%)
12,8
Oleic acid (%)
74,4
Linoleic acid (%)
8,2
Total polyphenols (mg/kg)
305
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di carciofo e mandorla. Note
di piccante ed amaro di media intensità;
retrogusto erbaceo, di mandorla. Colore
verde con riflessi gialli; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of almond and artichoke.
Bitter and pungent notes of medium
intensity; herbaceous aftertaste with hints
of almond. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
