482
Macerata
Acido palmitico (%)
14
Acido oleico (%)
73,1
Acido linoleico (%)
8,1
Polifenoli totali (mg/kg)
945
Acido palmitico (%)
15,8
Acido oleico (%)
69,7
Acido linoleico (%)
9,4
Polifenoli totali (mg/kg)
920
Palmitic acid (%)
15,8
Oleic acid (%)
69,7
Linoleic acid (%)
9,4
Total polyphenols (mg/kg)
920
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di piccante di intensità medio-elevata;
amaro medio; retrogusto erbaceo, di
mandorla e carciofo. Colore giallo/verde;
fluidità medio-elevata.
F
ruttato medio, decisamente erbaceo,
con sentori di mandorla, carciofo e
leggero pomodoro. Note di piccante di
intensità medio-elevata; amaro intenso;
retrogusto erbaceo, di mandorla e carcio-
fo. Colore giallo/verde; fluidità medio-
elevata.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of almond, and artichoke.
Pungent notes of medium-high intensi-
ty; bitter note of medium intensity;
herbaceous aftertaste with hints of
almond and artichoke. Yellow/green
hue; medium-high fluidity.
M
edium fruity, clearly herba-
ceous, with hints of almond,
artichoke and light tomato. Pungent
notes of medium-intensity; intense bit-
terness; herbaceous aftertaste with hints
of almond and artichoke. Yellow/green
hue; medium-high fluidity.
•
CORONCINA
Zona produzione
Recanati (MC)
Dimensione oliveto
16 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Carboncella,
Coroncina, Mignola,
Piantone di Falerone,
Piantone di Mogliano,
Sargano di Fermo
e altre varietà
Production area
Recanati (MC)
Size olive grove
16 hectares
Varieties
Ascolana tenera, Carboncella,
Coroncina, Mignola,
Piantone di Falerone,
Piantone di Mogliano,
Sargano di Fermo
and other varieties
Azienda Agraria
I Tre Filari
Contrada Bagnolo, 38/A – 62019 Recanati (MC)
tel +39 071 982497 • cell +39 335 8089885
•
Palmitic acid (%)
14
Oleic acid (%)
73,1
Linoleic acid (%)
8,1
Total polyphenols (mg/kg)
945
•
MIGNOLA
